舒老师的小讲堂（3）

Beaver - 河狸

15/06/2009 - 15/06/2009 25 °C

加拿人对河狸情有独钟。就像中国的熊猫，河狸是加拿大的象征。

加拿大的五分硬币的正面，就是河狸的“官方照片”。

让河狸驰名世界的是蒙特利尔的奥运会，河狸成了鼎鼎大名的吉祥物。（中国奥运会吉祥物的设计者看了肯定有些自豪 - 天下竟然还有比福娃还土的设计！）
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去渥太华就不得不尝一尝有名的河狸尾巴（beaver tail)。据说奥巴马首次出访加拿大的时候（好像就来了一次吧），还专门打破了规定的行程，去了这家小店。

其实说到底，就是甜版的油条。把米粉（或者面粉）揉成薄薄得椭圆形，油里一炸，撒上一些柠檬水，桂粉和糖就可以上桌了。
翠花，上菜！！！！

对比一下店里卖的和真的河狸尾巴，不得不佩服店主的想象力！